Övrigt

Semlor

2011-03-08 02:05 #0 av: Gunlog

Den 8 mars är det Semledagen - Fettisdagen - Vita Tisdagen. Denna dagen är även kallad Mardi Gras.

Fettis-dagen, eller fet-tisdagen är sista dagen innan påskfastan. Att den kallas för Vita Tisdagen är för att den bakas med vitt mjöl. För att dryga ut bullarna började man gräva hål i dem och lägga annat i dem, därav vår mandelmassa och grädde. I Norge använder man sig av sylt istället för mandelmassa. I Norrland sägs det vara efterrätten till bruna bönor.

Idag finns det många andra variationer av semlor, med bl.a. nötter i bullarna, samt lite mer matiga sådana med helt annat innehåll.

I Österrike och Tyskland firas denna dagen med karneval och festande.

På franska heter dagen Mardi Gras och det är därifrån olika karnevaler, såsom den i New Orleans, har fått sitt namn. Även i Venedig och Rio de Janeiro finns Mardi Gras-karnevaler. I New Orleans börjar firandet på Trettondagsafton och avslutas på Fettisdagen. (Ej att förväxlas med Mardi Gras i Australien)

Fettisdagen inträffar mellan Blåmåndag och Askonsdag.    Blåmåndag infaller efter fastlagssöndag och före fettisdagen. Blåmåndag är även kallad bull-, fläsk- eller korvmåndagen. Askonsdagen är den dag som startar fastetiden. Askonsdagen kommer från katoliscismen där man strör aska på de botgörare som får lämna kyrkan för att sedan komma tillbaka igen på skärtorsdagen.

Källa: www.wikipedia.org

 

Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...

Sajtvärd på julen.ifokus.

Sajtvärd på Hantverk & på Återbruk.

Anmäl
2011-03-09 07:29 #1 av: Farwuq

Jag som är gammal och stötkonservativ äter ändast Fastlagsbullar.

Glad

Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2011-03-10 20:12 #2 av: Gunlog

Ja, du menar "originalen" med mandelmassa och grädde...?

Jag är likadan...

Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...

Sajtvärd på julen.ifokus.

Sajtvärd på Hantverk & på Återbruk.

Anmäl
2011-03-11 06:22 #3 av: Farwuq

Nä...

Här i söder är ordet semla ganska nytt, det hette alltid fastlagsbulle tidigare. Detta med en fortskridande försvenskningen av Skåne är skrämmande.

Rynkar på näsan

 

Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2011-03-11 19:43 #4 av: Gunlog

Ahaaa. Du är en, vad vi kallar här nere, en äkta skåning... Flört

Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...

Sajtvärd på julen.ifokus.

Sajtvärd på Hantverk & på Återbruk.

Anmäl
2011-03-11 19:49 #5 av: Farwuq

Cool

Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2013-02-26 21:01 #6 av: Rita-S

Snart nu!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2013-03-04 09:55 #7 av: Emo

Visst ska vi äta fastlagsbullar nu i fastlagsbulletid. Här gör min man så goda fastlagsbullar av köpta runda vetebullar.

När jag var barn köpte min mor ibland semlor. De såg ut som vetebullar. De smakade som vetebullar. De var avlånga i stället för runda. Naturligtvis fanns det inget konstigt i dem.

Grädde och marsipan fanns det bara i fastlagsbullarna och dem åt vi bara vid denna tid på året.

Semlor åt man året runt. Man kunde även dela dem som man gjorde med
frans(k)brödsbullar, breda smör på halvorna och äta dem så.

 Värd på  Pyssel och medarbetare på Pärlpyssel 
Mina figurer: http://parlkonst.se/
Emo, ägare till Emos Shop sen 1973

Anmäl
2013-03-22 21:22 #8 av: karro1999

mamma gjorde lite nyttigare semlor i år men de smakade lika gott jag älskar mandelmassa men tarv bort nästan all grädde

Anmäl
2014-03-03 22:34 #9 av: Gunlog

Lyfter fram denna artikeln då det nu är fettisdagen den 4 mars! Mums!!! Skrattar

Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...

Sajtvärd på julen.ifokus.

Sajtvärd på Hantverk & på Återbruk.

Anmäl
2014-03-04 06:32 #10 av: Farwuq

Idag!?

Förskräckt


Corruptissima re publica plurimae leges.
Värd för Astrologi iFokus. Medarb. Astronomi, Existens, Filosofi och Finland.

Ge mig snabelat NU!

Anmäl
2014-03-04 17:53 #11 av: Gunlog

Japp! Idag! Mums! Blev bjuden på en på jobb idag... Skrattar

Saknaden av små kattassar är enorm... Att överleva det varje dag är en konst...

Sajtvärd på julen.ifokus.

Sajtvärd på Hantverk & på Återbruk.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.