2015-10-31 00:02 #0 av: Gunlog

Jag ska ha en mycket trevlig middag hemma imorgon. Jag har bjudit hem tjejerna från grundskoleklassen på middag. Det blir lite 80-tal över maten eftersom vi gick i grundskolan från 1981-1990. In i det sista har jag funderat på vad som skulle göras.

Till slut valde jag att göra Flygande Jakob.
Det är så enkelt och så gott.

Jag tar bara köttet från en grillad kyckling i en ugnsform.
Sedan vispar jag ½ liter vispgrädde. Jag vänder ner 3 burkar tacosalsa på burk och lite salt. Sedan tar jag ketchup. Jag ser till att smaka av så att jag känner lika delar salsa som ketchup.
Jag delar 4 bananer på längden och lägger över kycklingen.
Sedan brer jag ut såsblandningen över och toppar med bacontärningar.
Till det serverar jag ris och en sallad.
Maten tar ca 10 minuter att göra och 20-30 minuter att tillaga.

Jag kommer att servera öl och ett rödvin, som faktiskt ska serveras kylt. Det blir förstås även alkoholfritt till de som kör.

Cantina Zaccagnini




Till efterrätt blir det glass. En typisk 80-tals efterrätt. Det blir kulglass med strössel, sås och wafers.

Som en liten extra gåva till mina gäster kom jag på en sista-minuten-grej.
Jag köpte Halloweengodis och lade i celofan som jag klippte till i mindre rutor. Jag hade redan garn i orange färg. Det kommer att ligga vars en sådan på tallriken när de kommer.

Min 10-årige son ska vara hemma och vara värd. En tjej i hans ålder följer med sin mamma hit imorgon, så ingen av dom behöver sitta ensamma.

Det blir nog en lyckad kväll.