ca:15 pers.5 jätte-franska som man skär bort skalken runt om och lägger 4-5 i bredd o lika många på längden,,beroende på hur stor du vill ha den,,går att minska antal,,bara att ta mindre av ingredienserna….1 varmrökt lax ca 700 gr,1 burk hackad gurka,5 dl creme fraiche,5 dl grädde,som vispas, majonäs efter smak ca 2 dl,1 purjolök,1 gul lök,2 syrliga äpplen,4 dl frysta gröna ärtor2 tsk krossad svartpeppar. lite salt.rensa laxen väl och ta bort alla ben,blanda cremefrachen,den vispade drädden,laxen,hacka löken o purjo,o äplena rör ner i laxröra,,rör sist i de gröna ärtorna.bred denna röra på alla lager även ovanpå tårtan,,garnera rikligt med räkor,skivor av rökt lax,ägg,salladsblad,gurka,tomat,toppa med svart kaviar strax innan servering.lägg på några dillkvistar/smaklig måltid