Förr gjorde min mormor kalkon, men det ebbade ut i sanden när hon blev äldre. Hon orkade inte mer. Jag har fått receptet, men det är lite motigt att göra det. Jag ville ta över traditionen och bjöd hem mormor 3 år på rad. Varje år sa hon: Oj, så gott! Var har du fått detta receptet ifrån? Är det första gången du gör det?

Nej, jag känner lite motigt att fira Mårten, eftersom det är så förknippat med mormors recept.

Jo men det är gott med de stora fåglarna.

Ja, visst är det det.