Denna är en riktig snabb men otroligt god liten munnsbit att servera om du får gäster inom en kort stund.

Du behöver:
1-1,5 paket digestive kex
100-150 gram smör/margarin
2-4 matskedar ljus sirap eller socker

krämen:
3-6 dl grädde, vispas till kräm
1-2 paket philadelfia naturell
2-3 matskedar florsocker
Lite vanilinsocker eller vanilinarom

600 gram frusna bär, exempelvis hallon/blåbär, hallon, björnbär och/eller riven chocklad till pynt!

Krossa kexet grovt, inte till mjöl, och värm smöret. Smöret skal vara mjukt men inte flytande! Blanda i hop kex, sirap/socker och smör, tryck ner det i en form och ställ i frysen.

Medans detta står i frysen vispar du kräm av florsocker, vanilin och grädden.
Rör filadelfiaosten mjuk och blanda i hop grädden och osten.

Sist vänder du ner bären du vill ha, och tar ut formen med kexbotten ur frysen. Ha ner ostkrämen med bär på kexmassan, strö över lite mer bär (och riven chocklad), och ha den svalt till servering!

Kan med fördel njutas med sås på bär, lönnsirap, vaniljvisp, chockladsås eller annat smarrigt man även använder på glass.